Proizvodnja zdrave hrane, prije svega voća kao što su aronija i kupina, ali i sakupljanje šumskih plodova i njihova prerada, porodični je biznis za nekoliko desetina domaćinstava u Srednjem Podrinju.
S obzirom na nisku otkupnu cijenu svježeg voća, posebno kupine i maline, sve veći broj proizvođača odlučuje se na “finalizaciju” proizvoda.
Milan Đukić iz sela Boljevići kod Bratunca bavi se sakupljanjem i preradom gljiva i šipurka. Od ove djelatnosti, kaže, žive on i njegova porodica, ali i mnoga druga domaćinstva.
– Sve što proizvedemo prodamo. Naša porodica živi od toga – kaže Đukić.
Nenad Cvijetić sa suprugom i dva sina uzgaja aroniju. Sve količine domaćeg soka koje proizvedu prodaju bez problema.
Proizvodnja kupine i maline, ali prije svega prerada ovog voća, takođe bi, ističu proizvođači, mogla biti dobar porodični biznis.
– Naša proizvodnja je potpuna organska, u naše zasade nikad hemija nije ušla – kaže Đukić.
Ovi proizvođači kažu da postoji tržište za zdravu hranu, sokove i druge proizvode, ali da je potrebna pomoć vlasti u vidu boljih subvencija i pomoć pri nabavci savremenih mašina.
Izvor: RTRS
