Uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta “Voćar” d.o.o. iz Brčkog sada može povećati otkup, pakovanje, prodaju, te izvoz suhih šljiva iz sjeveroistočne BiH.
Vlasnik Voćara Esed Musić rekao je da uvijek traže načine da povećaju i diversifikuju proizvodnju jer je to jedini način da opstanu na vrlo konkurentnom otvorenom tržištu. “Voćar” iz Brčkog godišnje proizvodi 615 tona različitih prehrambenih proizvoda, uključujući suho voće, čips, kokice, grickalice i puter na bazi kikirikija, te začine, energetske pločice i vafle.
Sweden/USAID FARMA II projekt nedavno im je putem granta omogućio nabavku nove moderne mašine za pakovanje njihova dva vodeća proizvoda – suhe šljive i šljive prelivene čokoladom.
– Već smo imali dovoljno kapaciteta da dodatno osušimo ili rehidriramo 100 tona šljiva godišnje, ali sa našom zastarjelom pakirkom mogli smo pakirati samo 60 tona. Nova mašina za pakiranje koju smo dobili posredstvom FARMA II projekta omogućit će nam povećanje proizvodnje i pakovanja suhih i šljiva obloženih čokoladom za najmanje 40 tona u prvoj godini nakon instaliranja mašine. Mašinu možemo koristiti i za pakovanje drugih proizvoda – dodao je Musić.
Voćar d.o.o. osnovan je 1989. godine i tada su se počeli baviti uzgojem i obrađivanjem šljive, te proizvodnjom drvene ambalaže za voće. U 90-im je rat u Bosni i Hercegovini zaustavio njihovu proizvodnju na četiri godine, ali su već 96. godine, uz proizvodnju suhih šljiva, počeli proizvoditi i vafle. Tada su prvi put dobili podršku USAID-a u obliku petogodišnjeg kredita za nabavku opreme, renoviranje proizvodnih pogona i povećanje proizvodnje.
Voćar je od 96. godine diversifikovao svoje proizvode i sada kupuje sve lokalno dostupne sastojke za njihovu proizvodnju.
– Jedino što uvozimo je sirovi kikiriki. Ne uzgajamo kikiriki u BiH, a BiH godišnje uvozi oko 2.000 tona kikirikija za preradu – naveo je Musić.
Sa trenutnom proizvodnjom od 615 tona prehrambenih proizvoda godišnje Voćar zapošljava 60 radnika, od kojih su 42 žene, a kompanija će nastaviti da raste.
– Dosad smo kupovali šljive od 10 poljoprivrednika. To ćemo povećati na 20 poljoprivrednika, a planiramo zaposliti i tri nova radnika za rad na novoj mašini za pakovanje. Također planiramo povećati našu ukupnu proizvodnju na 700 tona godišnje, od čega će biti 100 tona prerađene šljive, a izvoz ćemo povećati sa sadašnjih 15 na 20 posto – rekao je Musić.
Nova pakerica pakovat će suho voće u moderne i privlačnije četverokutne samostojeće vrećice koje dodatno ispunjavaju EU standarde za sigurnost hrane. “Voćar” je dosad uspio izvesti svoje proizvode u Sloveniju, Austriju, Njemačku, Švedsku, te na bliskoistočna tržišta i teže da osvoje i nova tržišta u regiji.
– Imamo partnere u EU i na Bliskom istoku. Nastavit ćemo raditi sa njima i povećavati izvoz. Ali također počinjemo razmatrati i regionalno tržiše, te smo u pregovorima sa potencijalnim partnerima u Crnoj Gori i Sjevernoj Makedoniji o izvozu naših proizvoda. Nadamo se da će izvoz u budućnosti postati barem 40 posto naše ukupne prodaje – zaključio je Musić, saopćeno je iz Sweden/USAID FARMA II projekta.
