Centar za edukaciju i istraživanje (CEI) “Nahla”, podružnica Bihać, počeo je realizaciju intenzivne obuke za catering za 15 nezaposlenih žena.
Kroz praktične radionice polaznice će se upoznati o osnovama ugostiteljstva i kuharstva, naučiti kako pripremiti slane i slatke delicije, kako organizirati različite vrste cateringa, upoznati se o jelovnicima i aranžmanu ponude za različite događaje i grupe, te osnovama nutricionizma i zdrave ishrane.
Radionice vodi stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane Hamid Kujraković iz Udruženja kuhara BiH.
Polaznice će dodatno imati priliku upoznati se o osnovama biznis plana te o zakonskoj regulativi potrebnoj za pokretanje vlastitog posla, profesionalizmu i odnosu s kupcima, kao i marketingu i organizaciji događaja, kako bi se zaposlile ili pokrenule vlastiti catering biznis.
Po završetku obuke polaznice će dobiti certifikat o stečenim kompetencijama te, prema ostvarenim rezultatima, preporuke za angažman. Fondacija “Muharem Berbić” osigurala je da polaznice obuku pohađaju besplatno.
