Sokolački mljekari su u 2020. isporučili mljekarama ukupno 3.153.000 litara, što je za 573.000 litara više u odnosu na prethodnu godinu, koju su smatrali rekordnom,rekli su Srni u Odjeljenju za privredu opštine Sokolac.
Viši stručni saradnik za poljoprivredu ove opštine Slaviša Knežević pojasnio je da je riječ o sirovom mlijeku za prodaju i dodao da se pored navedenih isporučenih, velike količine mlijeka koriste za proizvodnju romanijskog kajmaka-skorupa i za potrebe u domaćinstvu.
Od proizvođača sa Sokoca bilećka mljekara “Pađeni” lani je otkupila ukupno 2.425.000 litara, a sarajevska mljekara “Milkos” 727.800 litara.
“U razgovoru sa mljekarima može se zaključiti da su otkupljivači bili korektni i da nije bilo kašnjenja sa isplatom preuzetih količina, te da nisu nezadovoljni cijenom uz premiju koju dobiju od resornog ministarstva”, istakao je Knežević.
On je naveo da oko 80 posto od ukupno 208 proizvođača sa područja ove opštine ostvaruje premiju zahvaljujući kvalitetu mlijeka.
Prema njegovim riječima, najviše mlijeka u prošloj godini proizvelo je privredno društvo Farma “Romanija” – TC “Zona” i isporučilo mljekari 179.000 litara.
Knežević je istakao da je Janja Lizdek sa Ravne Romanije, prošle godine sa svoje farme predala rekordnih 139.500 litara mlijeka, a na listi najvećih proizvođača iza nje su Nikola Đerić sa 106.900 litara i Bojan Obradović sa 105.600 litara, oba iz Sokolovića.
Sa Sokoca je u 2019. mljekarama predato 2.587.000 litara mlijeka, što je za 30.000 litara više nego u 2018, koja je do tada bila rekordna.
Srna
