Amerikanci će ove godine pojesti više mesa nego ikada prije, piše njujorška agencija Bloomberg.
Prosječan potrošač će ove godine pojesti 100,8 kilograma crvenog i živinskog mesa, prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede.
Time će biti premašen rekord iz 2004. godine, navodi se u informaciji.
Istovremeno, američka proizvodnja mesa će prvi put premašiti 45 milijardi kilograma, jer stočari uvećavaju svoja stada zbog jeftinog krmnog bilja.
Tražnja za jajima će, takođe, porasti na rekordan nivo u ovoj godini, a raste i popularnost mliječnih proizvoda poput sira i maslaca, prema podacima Ministarstva.
“Ako pogledate namirnice koje potrošači sve više žele u svojoj ishrani, proteini su na vrhu liste”, izjavio je savjetnik prehrambene industrije iz Hjustona Dejvid Portalatin.
Cijene mesnih proizvoda pale su u prodavnicama jer ponuda raste, pri čemu su pileća prsa u novembru bila najjeftinija u pet godina, a pala je i cijena bifteka i šunke, pokazali su podaci američke vlade.
Srna
