Otvaranje pogona za preradu ulja u Neumu uveliko je olakšalo svakodnevicu neumskim maslinarima.
U uljari su protekle godine mogli besplatno izvršiti preradu ulja, doslovno na kućnim vratima. Posebno je to značajno imajući u vidu da je skoro pa nemoguće preradu raditi u susjednoj Hrvatskoj otkako je došao Schengen.
Božo Mustapić, agronom Općine Neum, objasnio je otkud tradicija maslinarstva u Neumu i zašto su neumska ulja uvijek među najbolje ocijenjenima na sajmovima.
Mustapić je, osim o maslinarstvu u Neumu, za Čapljinski portal govorio i o procesima u preradi maslina, kvaliteti ulja, plasmanu, budućnosti ove poljoprivredne grane….
