Nakon više od godinu dana radova na adaptaciji, Gradska kafana u Zenici primila je prve goste. Naime, sinoć je otvorena sedmica italijanske kuhinje, a samim tim i početak rada ovog ugostiteljskog objekta.
Objekat koji je bio u izuzetno lošem stanju, sada je zasjao novim sjajem.
– Našim gostima nudimo dječiju igraonicu, poklon šop, piceriju sa orginalnim italijanskim receptima, italijanski restoran i gradsku kafanu – kaže investitor Fikret Lulo Seković i dodaje kako je ovo jedan veliki korak približavanja italijanske kuhinje građanima Zenice, javio je RTV Zenica.
– Već sada imamo zaposleno 30-ak radnika, a iskreno se nadam da ćemo do ljetne sezone taj broj podići na 40 uposlenih – kaže Seković.
Nakon 15-to godišnjeg rada u Italiji, Rijad Kravić se vratio u Zenicu i u Gradskoj kafani biće zadužen za spravljanje italijanskih jela.
– Italijanska kuhinja je jedna od najjednostavnijih na svijetu, a po mom mišljenju jedna od najboljih. Mi ćemo ovdje koristiti najbolje sastojke i nemoguće je da hrana ovdje neće biti dobra – kaže Kravić.
Ovom događaju prisustovao je i Carlo Marcotulli ispred italijanske ambasade u Bosni i Hercegovini.
– Sa ovim programom italijanske kuhinje koji će trajati sedam dana, mi građanima Bosne i Hercegovine i Zenice želimo da prikažemo jedan od vodećih utjecaja italijanske kulture, a to je kuhinja – kazao je Marcotulli.
Moderno uređen objekat Gradske kafane danas počinje primati goste, a zvanično otvorenje očekuje se za otprilike sedam dana.