Projekt koordinator Adis Rahman rekao je na konferenciji za novinare da je primarni cilj projekta podizanje kvantiteteta i kvaliteta mlijeka na viši nivo jer sadašnje količine ne zadovoljavaju standarde EU.
Prema njegovim riječima, primjenom ovog projekta proizvodnja mlijeka treba da bude povećana za najmanje 30 odsto.
Rahman je naveo da je planirana izgradnja sabirnog centra za mlijeko, koji bi bio osnova za eventualno otvaranje mljekare na području distrikta.
On je naveo da će u prvoj fazi biti obavljena edukacija kooperanata, dok se dostavljanje opreme neophodne za sprovođenje projekta očekuje do kraja novembra.
“Značajno je da će se naši proizvođači moći edukovati po standardima EU”, rekao je Rahman koji je dodao da će sa poboljšanjem kvaliteta mlijeka proizvođači moći tražiti i veću otkupnu cijenu.
Zemljoradnička zadruga “Brka” u 2015. godini proizvela je pet miliona litara mlijeka, a njeni predstavnici ističu da bi ove godine proizvodnjnja mogla da bude manja za milion litara.
Zadruga broji više od 500 proizvođača mlijeka. Na području distrikta proizvodnjom mlijeka bavi se stotinjak porodica. (Srna)
