Istina je da pomoću restriktivnih dijeta možete za kratko vrijeme da izgubite dosta kilograma, ali se oni, nažalost, u većini slučajeva brzo vrate čim završite s dijetom. Zato je uvijek bolje hraniti se zdravo sve vrijeme. Pitanje je samo koliko nas to zaista i može?
Izgleda da je i tim mukama došao kraj! Pojavio se nov princip ishrane 80/20 pomoću kog ćete se riješiti suvišnih kilograma zauvijek.
Da se razumijemo, 80/20 nije dijeta, već princip ishrane. Zahtijeva promjenu navika u hranjenju koje i dovode do gojaznosti. Međutim, nije tako težak i ljudi koji su čitavog života bili na rigoroznim dijetama tvrde da su im nova pravila načina ishrane unijela potreban balans u život koji nisu imali kada su poštovali restriktivna pravila strogih dijeta.
Pravilo je veoma jednostavno: 80 odsto vremena jedete zdravo, 20 odsto vremena ugađate sebi.
Ili jedete tri obimnija zdrava obroka dnevno i u jednoj sedmoci imate pravo sebe da častite sa tri obroka iste količine. Ili jedete pet manjih zdravih obroka dnevno i častite sebe sa sedam manjih porcija sedmično.
Najbolje je da se što više držite svježeg povrća i voća i da što kraće obrađujete namirnice prilikom pripreme, kao i da pijete dosta vode. Takva hrana je siromašna kalorijama, pa se nećete gojiti, a bogata je vlaknima, pa ćete biti duže siti.
Tereza Kater, nutricionistkinja, lični trener i autorka knjige „Dijeta 80/20“, savjetuje da 20 odsto nezdrave hrane ipak treba da unosite jednom sedmično, a ne da svakog dana računate tih 20 odsto.
Ovakav princip ishrane ne morate da primjenjujete samo ako želite da smršate. Idealan je za sve koji žele da poboljšaju sveukupno zdravlje i da smanje rizik od srčanih oboljenja, visokog pritiska i raka.
A ako sumnjate u efikasnost dijete 80/20, nemojte. Holivud je poludio za njom. Glumica Olivija Man, supermodel Miranda Ker, manekenka Žizel Bundšen, pa čak i profesionalni igrač američkog fudbala Tom Brejdi kažu da se nikad nisu bolje osećali otkad su na ovom režimu. Lični trener Džesike Albe, Džumi Li, tvrdi da lijepa glumica već duže održava liniju zahvaljujući ovom zdravom odnosu unosa hrane. A ona kaže: „Ne možete baš sve vrijeme paziti šta jedete. Prihvatljivije je kada to činite 80 odsto vremena“.
Supermodel Miranda Ker hvali princip 80/20 da čini čuda: „Hrana mi je konačno postala prijatelj, a dosljednost je ključ svega. Vjerujem da je mnogo bolje jesti od svega pomalo nego odreći se nečega zauvijek.“
