Mljekara „Dule“ iz Donjeg Dragaljevca kod Bijeljine za nepuna dva mjeseca će obilježiti 18 godina uspješnog rada, kaže direktor i vlasnik mljekare Duško Cvijetinović.
Navodi da njegova mini mljekara prizvodi jogurt, pavlaku, kajmak i sir feta, za koje može uvijek garantirati kada je u pitanju svježina sirovine i kvalitet proizvoda.
U ovoj godini ulazi u još jednu značajnu investiciju, instaliranje nove linije za pakovanje jogurta u boce, a bit će postavljena i nova linija za ispiranje i dezinfekciju boca.
Linija podrazumijeva sterilan, zatvoren prostor, s kontroliranim zrakom i vrijedna je oko 400.000 KM.
Cvijetinović kaže da se broj kooperanata od kojih otkupljuju mlijeko održava na cifri od 280 do 300 te da se ne povećava, ali da je veća količina.
– Trenutno otkupljujemo dnevno oko 13.000 litara mlijeka što je povećanje za 1.500 litara u odnosu na prošlu godinu. To znači da proizvođači mlijeka povećavaju broj grla u štalama. Mljekara stabilno posluje i zapošljavamo 18 radnika, kaže on.
U prošloj godini aktivirali su i hladnjaču, investiciju vrijednu oko 1,5 miliona KM, i otkupili oko 80 tona malina. Malina je još u hladnjači i očekuju da će u narednih mjesec dana pronaći kupca. I u ovoj godini planiraju organizovati otkup malina od 20-ak proizvođača.
Dnavni avaz / BiznisInfo
