Sudija Višeg suda u Los Angelesu, u američkoj saveznoj državi Kaliforniji, donio je odluku da kompanije u industriji kafe na ambalažama svojih proizvoda moraju imati upozorenje na opasnost od raka, zbog hemikalija koje se proizvode u procesu prženja.
Sudija Elihu Berle je saopštio je u srijedu kako prodajni lanac kafe Starbucks i ostale kompanije nisu uspjele dokazati da je korist od konzumiranja kafe veća od eventualnih rizika. U preliminarnom sudskom postupku je presudio da kompanije nisu dokazale da je opasnost od oslobađanja hemikalija neznatna.
Vijeće za obrazovanje i istraživanja toksina, neprofitna organizacija, tužilo je Starbucks i ostalih 90 kompanija na osnovu državnog zakona koji nalaže isticanje upozorenja na širok spektar hemikalija koje mogu prouzrokovati rak. Jedna od njih je akrilamid, karcinogen koji je prisutan u kafi.
“Optuženi nisu uspjeli dokazati da potrošnja koristi ljudskom zdravlju”, naveo je kalifornijski sudija.
Kafe industrija tvrdi da je prisustvo hemikalije na bezopasnom nivou i da treba biti izuzeta iz zakona jer nastaje prirodno iz procesa kuhanja koji daje ukus kafi.
Takođe tvrdi da je konzumiranje kafe dobro za tijelo.
Odluka je donijeta uprkos smanjenju zabrinutosti o mogućim rizicima kafe u posljednjih nekoliko godina, kada su objavljena istraživanja o koristi napitka po zdravlje. Međunarodna agencija za istraživanje raka, koja djeluje u okviru Svjetske zdravstvene organizacije, 2016. godine je uklonila kafu sa liste potencijalno kancerogenih materija. (Anadolu Agency)
