Jedna od najvećih kompanija za proizvodnju hrane u Finskoj predstavila je novi proizvod – hljeb od insekata.
Markus Helstrom, šef odjeljenja za pekarske proizvode u firmi “Fazer”, izjavio je da jedna vekna sadrži oko 70 osušenih kućnih cvrčaka samljevenih i dodatih u brašno.
Helstrom je rekao da cvrčci čine oko tri odsto težine ovog hljeba, prenio je AP.
“Finci su poznati po spremnosti da probaju nove stvari”, rekao je Helstrom i dodao da je “dobar ukus” bio jedan od glavnih kriterijuma za novi hljeb.
On je podsjetio da je zakonom koji je usvojen 1. novembra u Finskoj odobrena prodaja insekata kao hrane.
Prva količina hljeba sa cvrčcima stiže sutra u velike finske gradove.
