Turski kebab i grčki giros bili su pod kontrolom Evropskog parlamenta i pod velikim rizikom da budu zabranjeni. Fosfat se koristi u duboko zamrznutim ražnjićima doner kebaba jer osigurava bolju koheziju različitih komponenti mesa na ražnju, a meso bi se bez njega isušilo. Zabrana fosfata dovela bi u opasnost industriju kebaba u Evropi, koja zapošljavaRead More